每週推介 - Frescobaldi Perano Chianti Classico Riserva 2015

年份:2015
國家:意大利
產區:Chianti Classico
葡萄品種:Sangiovese, Merlot

 文:吳家強

 

Frescobaldi家族是意大利Tuscany最具代表性的葡萄酒世家之一,歷史長達700年,一傳30代,酒莊分佈Chianti Rufina、Montalcino、Montespertoli、Pomino等產酒區,不過一直沒有在中心的Chianti Classico範圍擁有酒莊,直至最近宣佈,推出Perano Chianti Classico 2015及Perano Chianti Classico Riserva 2015,為家族的葡萄酒地圖變得完整。

 

家族2014年開始管理Castello di San Donato的52公頃葡萄園,2017年正式收購,產品改以酒莊位處的村莊Perano命名,2015年為首個正式推出年份。

 

Frescobaldi Perano Chianti Classico Riserva 2015以95% Sangiovese及5% Merlot混釀而成,在斯拉沃尼亞橡木桶中24個月緩緩熟成,為單寧提供變得柔順均衡的時間,育成充滿肉桂、黑胡椒、燉梨子和黑櫻桃的氣息,以及新鮮飽滿的泥土芬芳。