每週推介 - Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2013


Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2013

年份:2013
國家:法國
產區:Corton-Bressandes Grand Cru
葡萄品種:Pinot Noir

文:黃詩詩

 

Grand Cru是布爾岡的頂級葡萄園,產酒只佔全區總生產量的1.4%。被列為Grand Cru共有33塊葡萄園,但個別葡萄園其實還可細分成Lieux-dits,例如面積近100公頃的Corton Grand Cru,便分成25個Lieux-dits,其中主要種植Pinot Noir釀造紅酒,白酒產量只佔4%,亦是Côte de Beaune唯一可生產紅酒的Grand Cru。

 

除了Grand Cru產量極少之外,布爾岡的氣候變化,亦是另一影響其收成的重要因素之一。例如2013年,天氣十分反覆,冰雹毁掉了相當多的葡萄,有的葡萄園甚至全軍覆沒。幸好還沒有毀掉的葡萄,在後期充足的陽光及水分下成熟。

 

Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes Grand Cru 2013的葡萄,便是採自Corton中的Lieux-dit Les Bressandes,因為葡萄園面向東南,在惡劣氣候下還能在最後完美地成長。開瓶便覺香氣四溢,優雅而帶紫花、烤烘,少許煙熏、紅莓、香料和礦物等,活潑而有層次。看看你想感受現在的活潑秀麗,還是儲存到數十年後才了解另一種陳年的氣質。對我而言,葡萄酒最好玩的地方,便是隨著年月的變化,在不同時候喝同一瓶酒,會給你不同的驚喜。


Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru 2013 - 750ml
  • WS 92
  • RP 90-92
Regular Price HK$1,080.00 Special Price HK$720.00
 

share