每週推介 - Chateau Pontet Canet 2011

每週推介 - Chateau Pontet Canet 2011

龐特卡奈莊園(Pontet Canet) 是一家位於Pauillac的五級酒莊(1855年Médoc產區列級酒莊分級系統) 。

該釀酒廠的名字來自第一位莊主Jean-Francois de Pontet,他曾是Médoc的總督。 1705年,他在Pauillac購買了幾英畝土地,並將土地變成了葡萄園。即使在Pontet先生去世後,該酒莊仍在不斷擴張,包括在Canet地區購買了幾個著名的地段。 Chateau Pontet Canet正式誕生。

它於1865年首次轉手。新主人Herman Cruse和他的家人在1975年之前經營了110年。因為1973年的葡萄酒欺詐醜聞,迫使Cruse家族將酒莊出售給Guy Tesseron。 Tesseron家族本是Cognac商人,儘管他也是St Estephe的Chateau Lafon Rochet的老闆。當Guy接管酒莊時,葡萄園狀況不佳。需要大量重新種植葡萄,但Guy被Cognac的危機絆住。Guy的兒子Alfred Tesseron於1994年接管了酒莊。從那時起,酒的品質顯著改善。阿爾弗雷德毫無疑問地將這個酒莊重新塑造,而一切都從葡萄開始了。酒莊開始嘗試生物動力農業,並且最終分別於2010年和2014年獲得了Ecocert的有機認證和Biodyvin的生物動力學認證。Alfred相信“everything is done by hand”。酒莊沒有電腦可以做出收成或發酵決定。酒莊用馬令土壤不易被破壞, 並為土壤增加額外的氧氣。

共有81公頃的葡萄園種植了赤霞珠,梅鹿,品麗珠和小維鐸,平均葡萄藤年齡接近45歲。2011年的Pontet,酒莊已獲得有機證書。雖然2011年並不是波爾多的極優質的年份,但Pontet的品質絕對是左岸最好的葡萄酒之一(Neal Martin,2016)。這是一款經典的Pauillac,具有複雜的香氣和味道 - 礦物質,花香,黑果和橡木,柔和但顯著的單寧, 酒體飽滿。雖然酒莊只是五級酒莊,但質量總是得到市場認可,價格更是超值!