Jebsen Fine Wines 呈獻 - Sake Walk 2019


多謝參與活動,是次活動已完滿結束。如閣下還有代幣未使用,可到此https://refunds.playpass.eu/hk/events/sake-walk-2019 退款。

重點推介:


從2013年起,捷成已開始從日本進口清酒,致力把日本最優秀的清酒引入香港。

作為旅遊熱點,日本的受歡迎程度一直有增無減,近十年來,其清酒出口量更達至一倍以上的增長。而香港正正是其中一個最重要的出口目的地,目前已成為世界第三大清酒出口市場。

Sake Walk,一個專為清酒愛好者而舉辦的香港最大型清酒活動 

如果你熱愛品嚐清酒、對清酒文化感興趣,又或想增進有關清酒的知識,那麼Sake Walk便是一個你絕不能錯過的活動。

雲集14間頂尖清酒酒廠,展出超過80款優質清酒,在各個攤位中,你可以傾聽不同酒廠代表的悉心講解和熱情推介,細味釀酒大師們訴說著自家品牌的故事。

重點推介:

  • 榮光富士,來自山形縣,以其無過濾生原酒而聞名。
  • 仙禽,來自栃木縣,在清酒釀製過程中應用了葡萄酒知識,使清酒散發獨特的高雅質感。
  • 七賢,來自山梨縣,用上製作香檳的方法來釀造有氣清酒,出品備受熱捧。
  • 十四代,來自山形縣,是世界上最著名的清酒品牌,捷成是目前其品牌僅有的三家正式批准合作夥伴之一
  • 來福,來自茨城縣,善用不同種類的花酵母來釀酒,是花酵母釀酒技術的表表者。
  • 殘響,來自宮城縣,創下高精米步合的先河,精米步合7%更是其巔峰之作。



清酒大師班

清酒和美食怎樣配搭,才能讓滋味更昇華?在清酒大師班中,我們將為按清酒的不同特性,為你示範各式清酒和美食配搭,啟發你日後去發掘更多匹配組合,好好品味清酒。

想深入認識清酒的釀造過程,想學懂如何品賞一杯醇美的清酒,想成為清酒專家,那就記得要報名參加我們的清酒大師班。名額有限,如欲參加,請於購買活動入場門票時預先報名留位。

一個悠閒的周末,漫步在美酒佳餚飄香之善穿梭於職人們的釀酒世界,這一場豐盛的清酒之旅,正等候你來踏上。


Sake Walk - 清酒展

Sake Walk將會於前身為水警總部的古蹟建築1881公館的戶外庭園舉行。是次活動,我們有幸邀得14間日本著名酒廠,展出超過80款優質清酒。

無論你是初接觸清酒的人士,又或是資深清酒愛好者,你都可以在Sake Walk中享受到回味無窮的清酒體驗。

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Sake Talk - 清酒大師班

清酒Sake,日文又稱作nihonshu,即是「日本酒」的意思,是一種由米釀造而成的酒類,飲用的時候,一般會從高身的酒瓶tokkuri將酒倒進小巧的瓷杯sakazuki中享用。作為日本的代表酒類,在各種場合中,例如慶典、宴會、節日等等,都可見清酒的身影。

我們的清酒大師班將涵蓋基本至深入的清酒知識,由淺入深讓你更加懂得欣賞清酒的獨特魅力。清酒大師班中,將會有大約60分鐘的嘉賓演講活動,然後你將可以在品酒師的指導下,品嚐到4款精選清酒。

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Sake Eat - 清酒晚宴

清酒與日式美食可說是天作之合的配搭。清酒立體而細緻的味道,加上低酸度的清香,都賦予清酒一種多樣性,使得不同菜式都能與其完美配襯。

當你來到的Sake Walk的時候,別忘了品嚐會場內的各式美食,讓你的味蕾享受一場清酒與美食翩翩起舞的盛宴。

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