品牌故事 - Pio Cesare

Sacred Hill – Pio Cesare現代的傳統名釀

以創辦人Cesare Pio命名的酒莊,於1881年建基意大利Piedmont葡萄酒產區。Cesare Pio別具創見,早已洞悉Barolo、Barbaresco、Barbera及其他Piemonte葡萄酒的優秀品質和豐富潛力,一直以追求卓越品質的宗旨,致力發揮產區的風土條件,以現代科技結合傳統釀酒技術,造就頂級的葡萄酒,成為Piedmont最著名、最經典的品牌之一。

Pio Cesare酒莊的地下酒窖,依然保留著羅馬帝國時代(公元前50年)的牆面建築,並投資了大量資金修輯架構及提升設備,以最新的重力發酵槽、橡木桶陳年室與裝瓶標貼設備,貫徹嚴格要求,釀造體現地區風土、以質為本的葡萄酒。經歷百多年五代的傳承,釀酒哲學絲毫未變。