Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon - 750ml

  • JH90
  • RP90

澳洲    |   南澳洲    |   Coonawarra   |   奔富

  • Vintage

    2016

  • Wine Style

    新世界

  • Wine Type

    紅酒

  • Bottle Size

    750 ml

HK$580.00
Out of stock
SKU
S041|PEN012|2016

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牛肉 羊肉 牛扒 紅肉 排骨/香腸
Sweetness
1
乾身
Acidity
2
Tannin
4
細密
Alcohol level
2
body
Nil - 豐滿 + Full
Flavour
pungent spice
violet
blackcurrant
Aroma
Savoury
blackcurrant leaf
stony/steely
Closure

天然軟木

Grape variety

赤霞珠 (卡本內蘇維濃)

Serving Temperature

室溫

Colour

紅寶石

Description
Award
James Halliday

90 Points

Robert Parker

90 Points

突出的深紅色。 香氣已經撲鼻而來,強勁而有力。 下方有微弱的森林泥土氣息,輔以甘草、茴香和淡淡的綠薄荷味,上方則是讓人回想起年少時候的果味,更確切的說是黑加侖果凍的香氣。中間則是夏季水果的濃濃芳香,像是櫻桃蛋糕一般,哦是的,正是如此。橡木的清香若是用經典來形容又顯得有些炫耀之意?下回再誇讚吧!盛產的紅色赤霞珠輔以些許切碎的煙草和暗色香料,與內含的酸和單甯完美融合,單寧成熟而柔和,應該是來自葡萄的單寧,而不是源自橡木桶,橡木桶的釀制給臻釀帶來了一絲甜味,美好的口味,舌有餘香。