Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

托斯卡尼之美

The Beauty of Tuscany

如果你愛葡萄酒又愛旅遊,意大利托斯卡尼絕對是你下一次行程的最佳目的地。這麼多年,我的足跡遍佈歐、美、非、亞、大洋洲,要我選出最值得到此一遊的產酒區,必定是托斯卡尼。

托斯卡尼不但是意大利其中最優質葡萄酒的搖籃,更是旅遊配套最完善的大區,無論酒店、餐廳、商店,以至交通和無線網絡,都可說是全國最頂級的。相比其他大區,托斯卡尼也更國際化,英語溝通不成問題,我更在不少酒莊遇過說得一口流利普通話的意大利人。如果去到Prato,就連路牌也有中文字。

托斯卡尼分成10個省,首府是位於北部的佛羅倫斯,南部的Siena亦是重要省份。托斯卡尼傳統種植葡萄,就是從這兩個內陸省份開始,Super Tuscan崛起後,海岸也紛紛開墾成為葡萄園。

你的葡萄酒之旅可以由佛羅倫斯出發,先參觀五步一樓的博物館,欣賞過文藝復興的美,再來一瓶Chianti,大吃佛羅倫斯T骨大牛排,然後南下,經過Chianti Classico產區,去到Montepulciano及Montalcino。由Montepulciano去Montalcino的途中,千萬不要睡覺,Val d'Orcia的山巒風景,美得有如明信片,更被聯合國列為世界文化遺產。

當然,也不能不到海岸走走,Bolgheri不但有Super Tuscan明星酒莊,也有整齊壯觀的柏樹路,向不遠的海邊走,便是無敵海景和生猛海鮮的餐廳。入鄉要隨俗,在餐廳吃飯,侍酒師會先給你酒牌,選好餐酒,才慢慢在餐牌點選配酒的菜式。對!在意大利,食物只是配角,酒才是主角呢。

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