每月品牌之選 - 福壽

Brand of the Month - Fukuju

福壽」這個名字是從七福神中的「福祿壽」而來,傳說具有幸福、財富、長壽三德之意。我們希望喝了「福壽」的每位顧客都能財運亨通、吉祥如意。所以福壽經常用於慶祝活動。

壽的釀酒師深信清酒的品質取決於優質的米麴。所以福壽的米麴以專統方法人手釀製,僅使用日本六甲山北部農家栽培的最優質山田錦釀造而成,而水則使用一直以來被認為最適合釀製優質清酒的宮水。釀製過程不依靠機器,全部依賴經驗老到的藏人人手釀製。福壽清酒於享負盛名的國際比賽中獲獎無數,福壽純米吟釀更於 2019 年國際大賽 IWC﹑ISC 及 The US National Sake Appraisal 中獲得金獎,質素無可置疑。

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福壽大吟釀

酒體明亮,邊緣帶金黃色,杯中傳來布冧丶梨子丶桃丶花香等香氣,而且口中充滿新鮮白桃和杏仁,酸度活躍至尾段,頗為平衡的一支酒。這款酒於 IWC 2019 及 ISC 2019 獲得金獎。

 


福壽純米吟釀 

帶有烤栗子味,香味澎湃,酒體圓潤有力,味道容易令人接受,十分討好。跟燒烤類食品尤其配合。這款酒獲獎無數,於 IWC 2019 、 ISC 2019 及 The US National Sake Appraisal 2019 中均獲金獎

 


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